Demeter Konvention
Die Verarbeitungsrichtlinien wie auch die Kennzeichnungsrichtlinien sind Teil der Demeter Konvention.
Hier zum herunterladen die Demeter Konvention (1.4 MB .pdf) vom 1.1.2010
sowie separat daraus den Anhang III,
die Demeter Kennzeichnungsrichtlinie (140 kB .pdf)
Inhaltsverzeichnis
1. Einleitung
1.1 Motiv
1.2 Grundlagen
1.3 Zielsetzung
1.4 Geltungsbereich
1.5 Zusammenhang von Markenschutz und Markenförderung
2. Verwendung der Marke Demeter
3. Markenschutz
3.1 Aufgaben des Markenschutzes
3.2 Organisation
3.3 Verhältnis zwischen Demeter-Verband und Vertragspartner
3.4 Kontrolle
3.5 Zertifizierung
3.6 Geheimhaltung
3.7 Finanzierung
4. Markenförderung
4.1 Aufgaben der Markenförderung
4.2 Organisation
4.3 Durchführung
4.4 Finanzierung
5. Verarbeitungsrichtlinien
5.1 Grundlage
5.2 Allgemeine Verarbeitungsrichtlinien
5.3 Spezielle Verarbeitungsrichtlinien
5.4 Qualitätssicherung
6. Vermarktung in der Schweiz
6.1 Teilnahme am Marktkoordinationsgespräch
6.2 Belieferung
7. Nicht-Einhaltung der Demeter-Konvention
7.1 Grundsatz
7.2 Einvernehmliche Lösung
7.3 Auflösung des Vertrages und Konventionalstrafe
7.4 Schiedsgericht
8. Änderungen und Inkrafttreten
Anhänge
Anh. I: Allgemeine Verarbeitungsrichtlinien
I/1 Grundsätze
I/2 Geltungsbereich der Richtlinien
I/3 Anforderungen an die Demeter-Produkte
I/4 Verpackungsmaterial und Verpackungen
I/5 Schädlingsbekämpfung
Anh. II: Spezifische Verarbeitungsrichtlinien
II/1 Demeter-Obst- und Gemüseerzeugnisse
II/2 Demeter-Brot und Backwaren
II/3 Demeter-Getreide, Getreideerzeugnisse und Teigwaren
II/4 Demeter-Kräuter und Gewürze
II/5 Demeter-Fleisch- und Wurstwaren
II/6 Demeter-Milch und -Milchprodukte
II/7 Demeter-Nüsse, -Samen, -Kerne
II/8 Demeter-Speiseöle und -Fette
II/9 Demeter-Süssungsmittel
II/10 Demeter-Kosmetika
II/11 Demeter-Textilien
II/12 Demeter-Futtermittel
II/13 Demeter-Bienenrichtlinie
II/14 Demeter Wein-Richtlinie
Anh. III: Richtlinien für die Kennzeichnung von Demeter-Erzeugnissen
Anh. IV: Zusätzliche Anforderungen bezüglich gentechnisch veränderter Organismen
Anh. V: Markenschutz
V/1 Vertrag
V/3 Sanktionen
Anh. VI: Gebührenordnung
1. Einleitung
1.1 Motiv
1.2 Grundlagen
1.3 Zielsetzung
1.4 Geltungsbereich
1.5 Zusammenhang von Markenschutz und Markenförderung
2. Verwendung der Marke Demeter
3. Markenschutz
3.1 Aufgaben des Markenschutzes
3.2 Organisation
3.3 Verhältnis zwischen Demeter-Verband und Vertragspartner
3.4 Kontrolle
3.5 Zertifizierung
3.6 Geheimhaltung
3.7 Finanzierung
4. Markenförderung
4.1 Aufgaben der Markenförderung
4.2 Organisation
4.3 Durchführung
4.4 Finanzierung
5. Verarbeitungsrichtlinien
5.1 Grundlage
5.2 Allgemeine Verarbeitungsrichtlinien
5.3 Spezielle Verarbeitungsrichtlinien
5.4 Qualitätssicherung
6. Vermarktung in der Schweiz
6.1 Teilnahme am Marktkoordinationsgespräch
6.2 Belieferung
7. Nicht-Einhaltung der Demeter-Konvention
7.1 Grundsatz
7.2 Einvernehmliche Lösung
7.3 Auflösung des Vertrages und Konventionalstrafe
7.4 Schiedsgericht
8. Änderungen und Inkrafttreten
Anhänge
Anh. I: Allgemeine Verarbeitungsrichtlinien
I/1 Grundsätze
I/2 Geltungsbereich der Richtlinien
I/3 Anforderungen an die Demeter-Produkte
I/4 Verpackungsmaterial und Verpackungen
I/5 Schädlingsbekämpfung
Anh. II: Spezifische Verarbeitungsrichtlinien
II/1 Demeter-Obst- und Gemüseerzeugnisse
II/2 Demeter-Brot und Backwaren
II/3 Demeter-Getreide, Getreideerzeugnisse und Teigwaren
II/4 Demeter-Kräuter und Gewürze
II/5 Demeter-Fleisch- und Wurstwaren
II/6 Demeter-Milch und -Milchprodukte
II/7 Demeter-Nüsse, -Samen, -Kerne
II/8 Demeter-Speiseöle und -Fette
II/9 Demeter-Süssungsmittel
II/10 Demeter-Kosmetika
II/11 Demeter-Textilien
II/12 Demeter-Futtermittel
II/13 Demeter-Bienenrichtlinie
II/14 Demeter Wein-Richtlinie
Anh. III: Richtlinien für die Kennzeichnung von Demeter-Erzeugnissen
Anh. IV: Zusätzliche Anforderungen bezüglich gentechnisch veränderter Organismen
Anh. V: Markenschutz
V/1 Vertrag
V/3 Sanktionen
Anh. VI: Gebührenordnung