Tout ce qui provient du paysan et de la nature est soigneusement transformé, conformément aux normes Demeter. Cette exigence de qualité bénéficie en dernier lieu aux consommateurs. Des directives précises stipulent par exemple que le lait Demeter n'est pas homogénéisé et que l'on n'ajoute pas de lait en poudre aux yogourts pour en améliorer la consistance.
Quelques ingrédiens choisis sont autorisés. Mais notre sel ne contient ni iode, ni fluor. Et nos boulangers n'ajoutent pas de vitamine C - même naturelle - au pain. Demeter ne fait subir aucun rayonnement ou passage au micro-ondes pour allonger la durée de conservation de ses produits. Nous n'importons qu'exceptionnellement des produits par avion et nous renonçons au chauffage précoce de nos serres.
Si les produits Demeter sont d'actualité tout au long de l'année, nous en respectons toujours la saison afin qu'ils développent toute leur saveur au service de votre plaisir.
Quelques ingrédiens choisis sont autorisés. Mais notre sel ne contient ni iode, ni fluor. Et nos boulangers n'ajoutent pas de vitamine C - même naturelle - au pain. Demeter ne fait subir aucun rayonnement ou passage au micro-ondes pour allonger la durée de conservation de ses produits. Nous n'importons qu'exceptionnellement des produits par avion et nous renonçons au chauffage précoce de nos serres.
Si les produits Demeter sont d'actualité tout au long de l'année, nous en respectons toujours la saison afin qu'ils développent toute leur saveur au service de votre plaisir.