Il est possible de mesurer l'intensité de l'énergie vitale contenue dans la nourriture. La science a mis en lumière les subtiles différences entre les produits Demeter et ceux provenant d'autres origines. Des méthodes d'imagerie utilisées au niveau de la cristallisation ont confirmé l'extraordinaire force vitale de nos produits.
Le rapport d'une longue étude comparative sur la qualité et la constitution des sols cultivés en agriculture biodynamique, organique et traditionnelle est révélateur. Il prouve de façon formelle que les systèmes agricoles biologiques sont gages d'une production ménageant les ressources. L'agriculture biodynamique stimule le milieu naturel au niveau du sol en accroissant la diversité de la flore et de la faune.
Ce rapport peut être consulté et téléchargé sur le site Internet de l'Institut de Recherche pour l'Agriculture Biologique (IRAB/FiBL) sur
Le rapport d'une longue étude comparative sur la qualité et la constitution des sols cultivés en agriculture biodynamique, organique et traditionnelle est révélateur. Il prouve de façon formelle que les systèmes agricoles biologiques sont gages d'une production ménageant les ressources. L'agriculture biodynamique stimule le milieu naturel au niveau du sol en accroissant la diversité de la flore et de la faune.
Ce rapport peut être consulté et téléchargé sur le site Internet de l'Institut de Recherche pour l'Agriculture Biologique (IRAB/FiBL) sur